Strona główna Dodaj stronę Promowane firmy Regulamin Kontakt Panel administracyjny
(85) 307 00 12
Tu jesteś Strona Główna Artykuły Włoska kuchnia – za co ją kochamy?

Włoska kuchnia – za co ją kochamy?

Data dodania:
2018-10-12 11:23:28

Trudno znaleźć kogoś, kto nie byłby fanem włoskiego jedzenia. Ze słonecznej Italii przybyła do nas pizza, makarony, owoce morza i warzywne, lekkie sałatki. Kuchnia ta ma tyle odsłon, ile regionów jest w kraju. Oto przegląd tych najpopularniejszych i tych mniej znanych rarytasów.

 

Świeże zupy, jedwabiste kremy

 

Włochy to, wbrew pozorom, nie tylko kraj drożdżowego ciasta na pizzę. To także miejsce, w którym zjemy doskonałe, przepyszne zupy i kremy. Wszystkie sprawdzą się zarówno latem, jak i zimą. 

 

Toskańska zupa z fasolą i cukinią, a może klasyczny krem z pomidorów? Każdy znajdzie tutaj coś, co przypadnie mu do gustu. W we wszystkich niemal potrawach kryje się mnóstwo pomidorów, świeże przyprawy i kwaśne smaki.

 

Zupa z zielonej soczewicy świetnie sprawdzi się zimą – dzięki dodatkowi chili rozgrzeje nawet w najchłodniejsze dni. Na lato lub wiosnę klasyczna pomidorowa w nieco podkręconej wersji – z serowymi grzankami i dodatkiem białego wina.

 

A dla fanów klasyki – minestrone, czyli przysmak na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku.

 

Pizza zawsze w modzie

 

Mówiąc o włoskiej kuchni, nie sposób nie wspomnieć o pizzy. To klasyczne, uwielbiane na całym świecie danie cieszy się niesłabnącą popularnością.

 

Występuje w niezliczonej ilości wariacji i kombinacji – od klasycznej, na wskroś włoskiej margherity, przez nowojorskie trójkąty, aż do kontrowersyjnej pizzy z ananasem.

 

To właśnie ta uniwersalność czyni ją potrawą niemal idealną. Zjemy pizzę w Zielonej Górze, zjemy w Neapolu. Bo na jej punkcie oszalały wszystkie kraje i narody.

 

Co ciekawe, placek ten ma swoje pierwowzory w różnych krajach. Uważany był początkowe za kryzysowe danie – nie wymagało żadnych wyszukanych składników, było proste i bardzo tanie.

 

 

Makaronowy szał

 

Sos boloński to chyba jeden z najbardziej uwielbianych na globie dodatków do makaronu, którego historia sięga podobno aż średniowiecza!  Klasyczna odsłona potrawy przyrządzana była z kilku rodzajów drobno siekanych mięs.

 

Obecnie całość przygotowuje się najczęściej z mielonej wołowiny i wieprzowiny. Do tego pomidory, czerwone wino i przyprawy dodające całości pięknego aromatu. I idealne jedzenie gotowe!

 

Ale poza klasyczną, makaronową odsłoną Bolonii, Włochy mają nam do zaoferowania znacznie więcej. To kraj kontrastów, wielu smaków i kreatywnych pomysłów.

 

Sos all'Amatriciana, który składa się z boczku (pancetty), papryczki, pomidorów i sera pecorino najczęściej podawany jest z makaronem typu bucatini. To syta i wybornie pachnąca potrawa dla fanów bardziej wyrazistych smaków.

 

Carbonarę z kolei pokochają wszyscy ci, którzy wolą delikatniejsze obiady. Makaron z sosem na bazie jajek, sera i pancetty jest jednym z najpopularniejszych w historii.

 

Bogactwo składników

 

Kuchnia włoska to jedna z najciekawszych kuchni na świecie. Dojrzewające w słońcu warzywa i owoce nadają jej aromatu, którego nie sposób nie pokochać. Do tego przyprawy, mocne smaki, słone dodatki i mnóstwo włoskiego temperamentu. Smacznego!

 

Sprawdź menu pizzerii Dominium w Zielonej Górze na https://www.pizzadominium.pl/lokale/zielona-gora-c-h-r-focus-mall

 

2018-10-12 11:46:24
Dach idealny – o czym należy pamiętać? więcej

Dach nad głową. Daje gwarancję bezpieczeństwa, spokój, pewność, że możemy poczuć się dobrze we własnym domu. To synonim ciepła i komfortu. I jedna z najważniejszych części budynku. Dobry dach i komin to coś, o czym powinniśmy pomyśleć już w...

2018-10-12 11:23:28
Włoska kuchnia – za co ją kochamy? więcej

Trudno znaleźć kogoś, kto nie byłby fanem włoskiego jedzenia. Ze słonecznej Italii przybyła do nas pizza, makarony, owoce morza i warzywne, lekkie sałatki. Kuchnia ta ma tyle odsłon, ile regionów jest w kraju. Oto przegląd tych najpopularni...

2018-10-02 14:05:15
Nie tylko jedzenie, ale i dobra zabawa - jak wybrać idealny lokal? więcej

Każdy przynajmniej kilka razy w swoim życiu staje przed koniecznością organizacji przyjęcia w lokalu. Otwartym więc pozostaje pytanie, jak wybrać najlepsze miejsce, aby przyjęcie było udane i na lata pozostało w pamięci zarówno organizatoró...

LOGO webtree Katalog Ciekawych Stron Internetowych