Strona główna Dodaj stronę Promowane firmy Regulamin Kontakt Panel administracyjny
(85) 307 00 12
Tu jesteś Strona Główna Artykuły Włoska kuchnia – za co ją kochamy?

Włoska kuchnia – za co ją kochamy?

Data dodania:
2018-10-12 11:23:28

Trudno znaleźć kogoś, kto nie byłby fanem włoskiego jedzenia. Ze słonecznej Italii przybyła do nas pizza, makarony, owoce morza i warzywne, lekkie sałatki. Kuchnia ta ma tyle odsłon, ile regionów jest w kraju. Oto przegląd tych najpopularniejszych i tych mniej znanych rarytasów.

 

Świeże zupy, jedwabiste kremy

 

Włochy to, wbrew pozorom, nie tylko kraj drożdżowego ciasta na pizzę. To także miejsce, w którym zjemy doskonałe, przepyszne zupy i kremy. Wszystkie sprawdzą się zarówno latem, jak i zimą. 

 

Toskańska zupa z fasolą i cukinią, a może klasyczny krem z pomidorów? Każdy znajdzie tutaj coś, co przypadnie mu do gustu. W we wszystkich niemal potrawach kryje się mnóstwo pomidorów, świeże przyprawy i kwaśne smaki.

 

Zupa z zielonej soczewicy świetnie sprawdzi się zimą – dzięki dodatkowi chili rozgrzeje nawet w najchłodniejsze dni. Na lato lub wiosnę klasyczna pomidorowa w nieco podkręconej wersji – z serowymi grzankami i dodatkiem białego wina.

 

A dla fanów klasyki – minestrone, czyli przysmak na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku.

 

Pizza zawsze w modzie

 

Mówiąc o włoskiej kuchni, nie sposób nie wspomnieć o pizzy. To klasyczne, uwielbiane na całym świecie danie cieszy się niesłabnącą popularnością.

 

Występuje w niezliczonej ilości wariacji i kombinacji – od klasycznej, na wskroś włoskiej margherity, przez nowojorskie trójkąty, aż do kontrowersyjnej pizzy z ananasem.

 

To właśnie ta uniwersalność czyni ją potrawą niemal idealną. Zjemy pizzę w Zielonej Górze, zjemy w Neapolu. Bo na jej punkcie oszalały wszystkie kraje i narody.

 

Co ciekawe, placek ten ma swoje pierwowzory w różnych krajach. Uważany był początkowe za kryzysowe danie – nie wymagało żadnych wyszukanych składników, było proste i bardzo tanie.

 

 

Makaronowy szał

 

Sos boloński to chyba jeden z najbardziej uwielbianych na globie dodatków do makaronu, którego historia sięga podobno aż średniowiecza!  Klasyczna odsłona potrawy przyrządzana była z kilku rodzajów drobno siekanych mięs.

 

Obecnie całość przygotowuje się najczęściej z mielonej wołowiny i wieprzowiny. Do tego pomidory, czerwone wino i przyprawy dodające całości pięknego aromatu. I idealne jedzenie gotowe!

 

Ale poza klasyczną, makaronową odsłoną Bolonii, Włochy mają nam do zaoferowania znacznie więcej. To kraj kontrastów, wielu smaków i kreatywnych pomysłów.

 

Sos all'Amatriciana, który składa się z boczku (pancetty), papryczki, pomidorów i sera pecorino najczęściej podawany jest z makaronem typu bucatini. To syta i wybornie pachnąca potrawa dla fanów bardziej wyrazistych smaków.

 

Carbonarę z kolei pokochają wszyscy ci, którzy wolą delikatniejsze obiady. Makaron z sosem na bazie jajek, sera i pancetty jest jednym z najpopularniejszych w historii.

 

Bogactwo składników

 

Kuchnia włoska to jedna z najciekawszych kuchni na świecie. Dojrzewające w słońcu warzywa i owoce nadają jej aromatu, którego nie sposób nie pokochać. Do tego przyprawy, mocne smaki, słone dodatki i mnóstwo włoskiego temperamentu. Smacznego!

 

Sprawdź menu pizzerii Dominium w Zielonej Górze na https://www.pizzadominium.pl/lokale/zielona-gora-c-h-r-focus-mall

 

2019-02-19 12:02:04
Najtańsze oc na samochód więcej

OC jest obowiązkowym ubezpieczeniem komunikacyjnym, dlatego niezależnie od wysokości kwoty jaka trzeba zapłacić, nie unikniemy tego kosztu. kwota jest uzalezniona od wielu czynników, najwięcej zapłacą młodzi kierowcy bez doświadczenia. Wyni...

2019-02-01 11:11:16
Praca w sporcie - najbardziej perspektywiczne ścieżki kariery więcej

Współcześnie praca w sporcie nie oznacza tylko i wyłącznie kariery zawodowego sportowca. Sport w XXI wieku potrzebuje specjalistów z różnych okołosportowych branż, którzy współpracują na co dzień zarówno z osobami prywatnymi, sportowcami, j...

2019-01-07 16:59:25
Przedświąteczna gorączka trwa – zobacz, w co zaopatrzyć automaty vendingowe więcej

Coraz więcej osób dba o swoje zdrowie i zmienia swoje nawyki żywieniowe. Z tego względu, nawet w gorączce przedświątecznej obecnie znacznie mniej ludzi niż kiedykolwiek sięga po czekoladowe smakołyki, zamieniając je na smaczne i zdrowe prze...

LOGO webtree Katalog Ciekawych Stron Internetowych